- Augmentation de la fréquence des anaphylaxies alimentaires
- Épigénétique et allergies
- Définition de l’anaphylaxie
- Réactions allergiques et symptômes particuliers
- 1. Symptômes digestifs
- 2. Syndrome d’entérocolite induit par les protéines alimentaires
- 3. Syndrome “cannabis-fruits-légumes”
- 4. Syndrome “poisson-poulet”
- 5. Entomophagie et allergies
- Éléments du diagnostic : nouvelles orientations
- 1. Critères classiques et diagnostic allergologique moléculaire
- 2. Tests de provocation par voie orale ou tests biologiques ?
- Aspects thérapeutiques
- 1. Traitements symptomatiques
- 2. Induction de tolérance orale
- Conclusion
L’année 2017 a été marquée par plusieurs avancées concernant le diagnostic et la gestion de l’asthme et des allergies, en particulier les allergies alimentaires (AA), surtout les formes sévères. Les acquisitions nouvelles concernent l’épidémiologie, les mécanismes physiopathologiques, les signes et syndromes cliniques nouveaux, le diagnostic et les orientations thérapeutiques actuelles.
Augmentation de la fréquence des anaphylaxies alimentaires
Les estimations de la prévalence de l’AA sont surtout basées sur deux types d’enquêtes, téléphoniques et transversales. La fréquence de l’AA se situe autour de 3 % dans la population générale, mais ce pourcentage sous-estime probablement la réalité.
En Australie, la prévalence de l’AA est supérieure à celle des États-Unis ou du Royaume-Uni, estimée à environ 3 % chez les enfants de[...]
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