Induction de tolérance dans les allergies alimentaires rebelles : comment bien sélectionner les patients ?

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Immunothérapie orale aux aliments : état des lieux

1. Les principes de l’ITO

L’immunothérapie (IT) aux aliments est actuellement proposée par voie orale (ITO), plus rarement par voie sublinguale. L’IT épicutanée (EPIT) à l’arachide a été décrite comme efficace, mais des études complémentaires sont nécessaires pour définir son niveau d’efficacité… ce qui retarde sa commercialisation. Nous développerons principalement l’ITO pour l’allergie IgE-médiée, la mieux étudiée et la plus appliquée.

L’ITO consiste en l’administration régulière par voie orale de petites quantités d’aliment (allergène alimentaire) à dose progressivement croissante pour induire si possible une tolérance à l’aliment. Une majorité de centres utilisent des produits manufacturés[...]

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À propos des auteurs

Consultation d’allergologie pédiatrique, Hôpital de jour de pneumo-allergologie, CHU Ambroise Paré, BOULOGNE-BILLANCOURT.

Pédiatrie Générale et HDJ Allergologie, CHU Ambroise Paré, BOULOGNE-BILLANCOURT.