Cette année, la production bibliographique en nutrition pédiatrique s’est surtout enrichie de recommandations qui ont permis de corriger, en totalité ou en partie, des préconisations antérieures qui nécessitaient cet éclaircissement. Mais certaines publications ont néanmoins continué à semer le doute. Nous développerons les premières et dénoncerons les secondes.

Nouvelles recommandations sur la prévention de l’allergie alimentaire

Les pédiatres de la Société française d’allergologie (SFA) ont émis des recommandations visant à prévenir les allergies alimentaires [1]. Elles peuvent être divisées en 4 parties distinctes.

1. Biberon(s) de complément à la maternité et prévention de l’allergie aux protéines du lait de vache

Lors de leur court séjour à la maternité, la majorité des nouveau-nés que les mères ont choisi d’exclusivement allaiter reçoit[...]

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